Les 7 Meilleurs Couteaux de cuisine Professionnels
Table du contenu
- 1. Couteau de cuisine professionnel Sunnecko 8 pouces
- 2. Couteau de cuisine professionnel Mad Shark en acier inoxydable
- 3. Couteau de cuisine professionnel Aroma House 20 cm
- 4. Couteau de cuisine professionnel Adelmayer avec étui
- 5. Couteau de Chef Shan Zu avec lame en inox
- 6. Sky Light 20 cm avec poignet antidérapant et ergonomique
- 7. Shan Zu en céramique 8 pouces avec poignée en bois
Le couteau est un accessoire indispensable à une cuisine. Il permet notamment de découper, de trancher, de désosser… Mais si vous êtes un cuisinier, amateur ou professionnel, utiliser le meilleur couteau de cuisine professionnel est de mise. Cela pour préparer rapidement et efficacement vos recettes.
Par ailleurs, malgré les apparences, tous les couteaux ne se ressemblent pas. Il y a ceux qui sont de bonne qualité et d’autres qui n’ont aucune utilité. Quand vous choisissez au hasard, il y a de fortes probabilités de tomber sur un modèle avec une lame trop fragile, un couteau qui ne coupe pas la viande, une lame qui se désaffute ou qui s’oxyde facilement, un manche peut ergonomique…
Vous ferez certainement le meilleur choix en considérant les critères de choix que nous allons vous lister ci-après.
Pour bien choisir, vous devez procéder par étape : d’abord connaître les éléments à considérer, ensuite faire un comparatif. Dans cette première étape, voici les choses à connaître :
Le matériau : La lame peut être faite en acier inoxydable (un bon rapport qualité prix), en acier carbone (avec une coupe plus efficace, mais susceptible à la corrosion) ou la céramique (solide, durable et très tranchante).
Le manche : Il doit être ergonomique et se fixer solidement pour une bonne durabilité. Il peut être en bois brut (esthétique), en plastique (hygiénique), en métal (résistant) ou en bois synthétique (bon compromis).
La forme : Un couteau de chef propose un tranchant de 15 à 25 cm, ce qui lui confère une grande polyvalence.
Le système de fixation : La fixation du manche à la lame peut se faire par collage, par rivet (très solide) ou par injection.
Avec ces critères, vous pouvez analyser les caractéristiques des meilleurs couteaux professionnels du marché, les comparer et acheter sereinement.
Ci-dessous, nous vous présentons les meilleurs couteaux de cuisine professionnel:
1. Couteau de cuisine professionnel Sunnecko 8 pouces
Ce couteau de cuisine professionnel possède une lame japonaise en acier au carbone VG-10. Sa poignée est en plastique et sa soie s’étend entièrement le long de cette dernière. La surface de la poignée est antidérapante. En outre, les rivets de sa soie sont en laiton.
Cet ustensile est recommandé aux chefs cuisiniers qui ont besoin d’un couteau à lame lisse d’une épaisseur de 2.2 mm.
Ce couteau est avantagé par une lame qui ne craint ni les taches, ni la rouille. Il est également apprécié pour sa poignée ergonomique.
2. Couteau de cuisine professionnel Mad Shark en acier inoxydable
Mad Shark est un couteau de cuisine avec lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone. La lame en question fait 8 pouces. La poignée pleine soie de ce couteau est en polymère de qualité militaire. L’ustensile est livré avec un étui de rangement pour conserver l’intégrité de sa lame.
Offrez-vous ce couteau de cuisine si vous peinez à trouver un bon tranchant pour découper et affiner vos légumes et condiments.
Ce couteau de cuisine est apprécié par la durabilité de ses matériaux et par l’ergonomie de sa manche.
3. Couteau de cuisine professionnel Aroma House 20 cm
Ce couteau de cuisine à manche pleine soie présente une lame en acier inoxydable et carbone. Sa dureté en HRC est évaluée sur une fourchette de 58 à 60. En outre, il possède une manche en bois antidérapante et imperméable.
Équipez votre cuisine avec ce couteau si vous faites partie de ceux qui préfèrent investir une bonne fois pour toutes dans les meilleurs ustensiles. Si vous êtes un chef cuisinier, il deviendra votre meilleur allié.
Le couteau AromaHouse a le mérite d’être réellement résistant aux corrosions et aux multiples utilisations.
4. Couteau de cuisine professionnel Adelmayer avec étui
Ce couteau de cuisine dispose d’une lame en acier inoxydable composée de 67 couches. D’ailleurs, cette conception est entièrement empruntée des couteliers japonais. Au niveau de sa manche, Adelmayer a utilisé un morceau de noyer imperméable et antidérapant. Ce bel ustensile est livré avec un étui de protection, une housse de lame et un affuteur.
Ce couteau de pro fera un bon cadeau aux personnes qui aiment particulièrement cuisiner.
L’avantage de ce couteau repose premièrement sur sa robustesse et sa belle qualité de conception. L’outil profite aussi d’un design ergonomique.
5. Couteau de Chef Shan Zu avec lame en inox
En inox, ce couteau fourni avec une petite mallette est recommandé pour les cuisiniers à la recherche de performance, de polyvalence et de durabilité. Performant, avec une lame de 21 cm épaisse de 2 mm qui peut trancher rapidement et efficacement.
Polyvalent, ce modèle très tranchant peut s’utiliser pour découper de la viande, des légumes, du poisson… Son poids de 481 g vous offre une manipulation facile. Durable, il se nettoie facilement et résiste tout à fait à la corrosion.
6. Sky Light 20 cm avec poignet antidérapant et ergonomique
Cette marque au tarif abordable propose une grande durabilité avec son matériau qui ne s’oxyde pas. Il s’adapte à la découpe de tout type d’aliments avec sa longueur de lame à 20 cm.
La poignée ergonomique sabatier est faite en ABS. Elle vous donne la possibilité de faire divers mouvements en toute simplicité. De plus, elle est antidérapante, ce qui vous favorise une prise en main efficace. Enfin, il est moins cher que la plupart des modèles sur le marché.
7. Shan Zu en céramique 8 pouces avec poignée en bois
Ce couteau haut de gamme au style japonais allie parfaitement sobriété et efficacité. La prise en main est optimale grâce à son manche ergonomique en bois qui ne glisse pas. La lame est bien tranchante et ne nécessite pas d’être aiguisée. De plus, le matériau est très sain, favorisant une simplicité d’entretien.
Avec une grande légèreté (381 g), vous ne serez pas gêné dans vos mouvements. De plus, la lame de 8 pouces correspond à une utilisation polyvalente.
